大豆の選別

唐箕を終えた大豆は選別に入ります

篩をかけたりして粒を揃えたり

目視選別をして着色粒や変形粒を取り除きます。

この作業が一番時間がかかりますね

大規模経営ならば大豆専用の機械があるのですが１反程度の耕作面積では

とても割にあわないのでほとんど手作業が多いです